當(dāng)前，中國(guó)預(yù)制菜正處于快速增長(zhǎng)期，企業(yè)對(duì)金融的需求度很高，隨著技術(shù)快速進(jìn)步，能否獲得良好的金融支持，成為企業(yè)能否在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中領(lǐng)先的關(guān)鍵。從全局看，整個(gè)預(yù)制菜行業(yè)還有充足的市場(chǎng)空間，到2022年，中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到4000億元以上，預(yù)測(cè)到2026年將超過(guò)萬(wàn)億元規(guī)模。面對(duì)這樣一片藍(lán)海，預(yù)制菜企業(yè)們都在渴求優(yōu)質(zhì)的金融產(chǎn)品和服務(wù)，盡力快速成長(zhǎng)。3月3日，首屆中國(guó)國(guó)際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)同期活動(dòng)，廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)金融高峰論壇隆重開(kāi)幕。在論壇上，來(lái)自中山大學(xué)，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)，順德農(nóng)村商業(yè)銀行，廣東省農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革基金，弘章投資，粵鐵投，建設(shè)銀行，太平洋保險(xiǎn)等機(jī)構(gòu)的專(zhuān)家、代表進(jìn)行專(zhuān)題演講和項(xiàng)目路演，為預(yù)制菜企業(yè)提供更多有價(jià)值的金融支持方案。國(guó)內(nèi)首只預(yù)制菜投資基金目前，中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)正處于爆發(fā)階段，在市場(chǎng)規(guī)模迅速擴(kuò)大的同時(shí)，為金融業(yè)在這一領(lǐng)域的投資提供了難得機(jī)遇。近年來(lái)，各地紛紛加大對(duì)預(yù)制菜的金融支持，相關(guān)政策，措施頻密出臺(tái)。廣東是全國(guó)最早力推預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的地區(qū)之一，組建了全國(guó)首個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)投資基金。廣東省農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革基金管理有限公司董事長(zhǎng)楊威榮表示，廣東省級(jí)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)投資基金，聯(lián)動(dòng)產(chǎn)業(yè)、地市資本資金初步構(gòu)建廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金體系雛形，形成基金群規(guī)模45.02億元；基金群投資支持廣東8個(gè)地市、19家生豬企業(yè)，帶動(dòng)社會(huì)資本近110億元，預(yù)計(jì)貢獻(xiàn)新增產(chǎn)能超過(guò)1000萬(wàn)頭。楊威榮介紹，基金組建以來(lái)，支持設(shè)立廣東省種業(yè)集團(tuán)，出資組建20.01億元種業(yè)振興基金并投資支持種業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)；支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，投資支持溫氏集團(tuán)、遠(yuǎn)東國(guó)蘭、天農(nóng)食品等企業(yè)共10家，合計(jì)投資近25億元，支持形成國(guó)家-省-市-區(qū)梯次推進(jìn)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)體系。“基金在支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展同時(shí)，也推動(dòng)了農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)。”楊威榮說(shuō)。在下一階段，公司要落實(shí)“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”部署，助力“做大做強(qiáng)海洋經(jīng)濟(jì)”，持續(xù)豐富預(yù)制菜基金體系并推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游項(xiàng)目落地，謀劃農(nóng)業(yè)微生物領(lǐng)域切入點(diǎn)，落地一批兼具政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效應(yīng)的民生惠農(nóng)項(xiàng)目。銀行保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)推出多項(xiàng)產(chǎn)品中山大學(xué)嶺南學(xué)院教授林江介紹，預(yù)制菜行業(yè)整體處于發(fā)展階段的前期，吸引了眾多資本和企業(yè)的進(jìn)入，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈。他提出，企業(yè)工廠端的經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定性，將成為金融資本投資預(yù)制菜行業(yè)時(shí)越來(lái)越重要的考量因素。“預(yù)制菜行業(yè)80%集中在B端，但是未來(lái)C端要出現(xiàn)爆發(fā)?！比A南農(nóng)業(yè)大學(xué)公共管理學(xué)院副教授鄭浩生提出，C端主要受消費(fèi)者喜好、消費(fèi)觀念、消費(fèi)能力等影響。可以預(yù)見(jiàn)的是，加工物流等技術(shù)在不斷提升，隨著消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)一步研究分析，肯定會(huì)在C端出現(xiàn)領(lǐng)軍者。預(yù)制菜火爆，銀行和保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)也將目光投入這一領(lǐng)域。在政策等各方面帶動(dòng)下，銀行和保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)結(jié)合不同產(chǎn)地市場(chǎng)、產(chǎn)業(yè)形態(tài)和商業(yè)模式，率先在預(yù)制菜領(lǐng)域推出多種產(chǎn)品。順德農(nóng)商銀行總行公司銀行部總經(jīng)理張弛介紹，針對(duì)預(yù)制菜三大環(huán)節(jié)（原料、制造、經(jīng)銷(xiāo)）的難點(diǎn)，順德農(nóng)商銀行推出“供應(yīng)鏈融資+現(xiàn)金管理+順支付”一站式融資結(jié)算服務(wù)；圍繞產(chǎn)業(yè)園企業(yè)，配套了“智慧園區(qū)+廠房建設(shè)+智能制造” 一站式金融服務(wù)；并在業(yè)內(nèi)首創(chuàng) “數(shù)字化智能倉(cāng)單質(zhì)押”產(chǎn)品，有效盤(pán)活企業(yè)存貨，加快資金周轉(zhuǎn)率。建設(shè)銀行佛山市分行黨委委員伍綺紅介紹，目前，建設(shè)銀行在廣東已為服務(wù)8個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，17家預(yù)制菜龍頭企業(yè)，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈客戶超千戶，累積授信14億元，貸款投放金額達(dá)5億元。中國(guó)太平洋財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)股份有限公司廣東分公司三農(nóng)中心綜合市場(chǎng)部/助力鄉(xiāng)村振興辦公室總經(jīng)理黃途倩表示，在去年4月，太平洋保險(xiǎn)成功推出“太享預(yù)”——預(yù)制菜專(zhuān)屬定制保險(xiǎn)，并與佛山順德的廣東品珍鮮活科技有限公司簽訂保單；9月，又與紫金縣客家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，完成了廣東省首個(gè)縣級(jí)預(yù)制菜統(tǒng)保項(xiàng)目。目前，太平洋保險(xiǎn)已在廣東省20個(gè)地市全面覆蓋預(yù)制菜綜合保險(xiǎn)保障，為68個(gè)預(yù)制菜企業(yè)提供預(yù)制菜食品安全質(zhì)量保險(xiǎn)等相關(guān)保險(xiǎn)服務(wù)，累計(jì)為企業(yè)提供超過(guò)6億元風(fēng)險(xiǎn)保障。“從資本的角度看，投資一定要看企業(yè)的成長(zhǎng)和預(yù)期，這些又從哪來(lái)？落腳點(diǎn)還是企業(yè)的商業(yè)模式是不是健康、合理、可持續(xù)?！?/span>在論壇舉辦的圓桌會(huì)議上，眾多嘉賓表達(dá)的這樣的觀點(diǎn)：預(yù)制菜企業(yè)怎樣獲得良好的金融服務(wù)，重點(diǎn)在于打造出獨(dú)特的系統(tǒng)和能力，令投資方看到未來(lái)的潛力。粵鐵投基金總裁張曉勇表示，當(dāng)前，融資的渠道變得更加多樣，特別是基金的加入，為預(yù)制菜企業(yè)帶來(lái)三項(xiàng)利好：渠道更加多元，企業(yè)可選擇金融產(chǎn)品多樣；引入融資推動(dòng)企業(yè)企業(yè)規(guī)?；⒁?guī)范化發(fā)展；企業(yè)融資成本降低。廣東恒健投資控股有限公司戰(zhàn)略研究院院長(zhǎng)歐陽(yáng)才干提出，恒健公司成立以來(lái)，對(duì)很多農(nóng)業(yè)企業(yè)、預(yù)制菜企業(yè)進(jìn)行過(guò)研究，事實(shí)上，不少公司都存在待改進(jìn)的問(wèn)題。他建議，企業(yè)不要花費(fèi)過(guò)多的成本去獲得金融支持，特別是很多處于起步階段的企業(yè)，與其花大代價(jià)去獲取支持，還不如把這些資源用來(lái)加強(qiáng)自身建設(shè)。例如打造好的商業(yè)模式，提高運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的效率，開(kāi)拓市場(chǎng)等等?！叭绻髽I(yè)自身足夠優(yōu)質(zhì)，找到投資并不難?！?/span>廣東民營(yíng)投資股份有限公司投資部執(zhí)行董事、廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)投資基金投委會(huì)委員鄧家康也表達(dá)了類(lèi)似的觀點(diǎn)。他認(rèn)為，在企業(yè)初創(chuàng)階段，從銀行等國(guó)家機(jī)構(gòu)獲得金融支持相對(duì)成本較低，在企業(yè)快速做大的成長(zhǎng)期，考慮基金等支持，相對(duì)性價(jià)比更高。論壇當(dāng)天，還進(jìn)行了《佛山預(yù)制菜“食安?！表?xiàng)目》簽約儀式。廣東何氏水產(chǎn)有限公司、廣東香良食品科技有限公司等12家企業(yè)，和中國(guó)人民財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)股份有限公司佛山市分公司等7家保險(xiǎn)公司簽訂協(xié)議，為預(yù)制菜企業(yè)流通、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)拓展銷(xiāo)量，保駕護(hù)航。
